El 27 de junio celebramos el Día Nacional del Café en Colombia y este año queremos hacerlo de una manera especial: invitándote a que hagamos un viaje a la esencia del café para que conozcas cómo aportamos a la sostenibilidad en cada eslabón de la cadena: desde el grano hasta la taza.
El recorrido comienza rindiendo un tributo especial a la tradición cafetera de nuestro país, que por años nos ha permitido, a miles de personas en el mundo, disfrutar de una taza de café llena de aromas y sabores.
Llegamos a las fincas, donde se cultivan los mejores granos, para acompañar a los productores con un programa a través del que transforman sus tierras en empresas cafeteras sostenibles. Hoy, con presencia en Huila y Santander, brindamos herramientas a 550 familias para el desarrollo de habilidades de cuidado ambiental, preservación de sus cultivos y empalme generacional para que sus hijos vuelvan a enamorarse del campo colombiano y continúen innovando y desarrollando la tradición cafetera.
Luego, cuando llega la cosecha y los productores de café venden el grano, avanzamos a la segunda etapa de este viaje: los grandes tostadores y la industrialización del proceso. En esta fase acompañamos a nuestros aliados para asegurarnos de que las compras de café que hacemos vienen de cultivos cuidadosos con el medio ambiente, que protegen la niñez contra prácticas de explotación infantil laboral y no contribuyen a ninguna actividad ilícita en la cadena de producción.
Después, cuando ese grano llega a nuestras fábricas, continuamos con los procesos de producción que cuentan con las más rigurosas prácticas ambientales: cuidamos el uso del agua, de la energía y, a través de la innovación, aprovechamos el material que queda del proceso para darle una nueva vida y garantizar la circularidad.
Conoce aquí uno de los usos que hacemos de la borra sobrante de nuestros procesos para transformarla en vasos termoresistentes: Tribío – Solución de Upcycling
Adicionalmente, el desarrollo de prácticas socialmente responsables, de retribución a las comunidades y la suma de las prácticas ambientales que llevamos a cabo, nos permite ser un Negocio que crece y genera prosperidad a todos sus grupos de interés.
Luego nuestro viaje abre fronteras y llegamos a la comercialización: contar con una mentalidad sin fronteras nos ha permitido tener una visión global y no solo impactar a nivel local, sino llegar con nuestras marcas, productos, ingredientes y soluciones a muchos lugares del mundo (+52 países).
Finalmente, llegamos al último destino de ese grano pequeño que mencionamos al inicio: las manos de nuestros clientes y consumidores que disfrutan una taza de café cada día y quienes, a través de Nutresa Retoma y SoyRe nos permiten construir un mundo mejor #EntreTodos.
A través de Nutresa Retoma, nos aseguramos de que todos los empaques de marcas Nutresa (entre ellos los de todas nuestras marcas de café y bebidas: Colcafé, Matiz, Sello Rojo, La Bastilla, Tosh, Diversa y Kibo) sean almacenados en botellas plásticas de 1,5 litros que posteriormente se entreguen en nuestros puntos de recolección en todo el país para construir ladrillos ecológicos que se transforman en parques infantiles para el disfrute de los colombianos.
Y con el segundo, SoyRe, le damos a nuestras Cápsulas Nutresa, la oportunidad de ser recicladas y tener una nueva vida.
Es así, como desde el Negocio de Café cerramos este viaje por la sostenibilidad diciendo:
¡Feliz Día Nacional del Café!
Esperamos que cada una de estas acciones sume grano a grano para que nosotros y las futuras generaciones podamos seguir disfrutando de esta bebida.
